Champagne Gosset Celebris Extra Brut Vintage 2008

• Champagner-Rarität
• Aus den besten Grundweinen ausgewählter Jahrgänge
• Lange Flaschenreife auf der Hefe

Der Celebris verzaubert die Sinne

In einem strahlenden Gelb mit smaragdgrünen Akzenten zeigt sich der Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut im Glas. Seine Perlage ist fein und steigt in einer Kette stetig an die Oberfläche. In die Nase zieht ein komplexes Aroma. Anklänge reifer Aromen von Mandeln, Brioche, leicht rauchige Töne und gesalzenem Butterkaramell finden sich im Duft. Fruchtige Nuancen von Birne, Ananas, Grapefruit und Limette komplettieren den nasalen Eindruck. Am Gaumen entfaltet der Champagner seine Vorzüge. Spannungsvoll schäumt er auf im Mundraum. Das Mousseux prickelt dort mit feinsten Bläschen. Das lange Finale krönt den Gesamteindruck. Ist hervorragend als Solist zu Festivitäten. Mühelos begleitet er aber auch ganze Menüs.

Prestige–Cuvée eines Champagners als Rarität

Seit dem Start des Celebris Vintage Extra Brut kamen erst acht Jahrgänge auf den Markt Erst zum siebten Mal nach 1988, 1990, 1995, 1998, 2002, 2004, 2007 und 2008. Kellermeister Jean Pierre Mareigner vereinigt dabei die besten Grundweine der jeweiligen Jahrgänge. Die Kunst für das Besondere kommt dabei von Können. Wenn sich das Champagnerhaus Gosset für eine Auflage des Celebris entscheidet, ist dies stets limitiert auf circa 15.000 Flaschen.

Feiert das Leben und ist erstklassig

Das Lesegut kommt aus der Region Ay. Der Untergrund dort ist Kreide, was später im Champagner Exzellenz und Eleganz bewirkt. Aus etwas mehr als fünfzig Prozent Chardonnay und dementsprechend weniger Pinot Noir besteht die Cuvée. Es ist Extra Brut mit einer Dosage von maximal sechs Gramm pro Liter. Mindestens zehn Jahre reift der Celebris in der Flasche. Celebris bedeutet so viel wie berühmt, erstklassig und ausgezeichnet. Der Name ist somit Programm.