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Horst Sauer Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner Grosses Gewächs (GG) 2022

Ursprünglicher Preis war: 31,90 €Aktueller Preis ist: 22,33 €.

Artikelnummer: C2LSA 1715073838 Kategorie: Weisswein Schlagwort: Weingut Horst Sauer

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Beschreibung
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Großes Gewächs vom Silvaner aus Franken
Steillage
Alte Reben

Ein aromatischer Silvaner aus Franken als Grosses Gewächs

Der Horst Sauer Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner Grosses Gewächs (GG) präsentiert sich in einem prächtigen mitteldichten Goldgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Wein duftet einladend und komplex nach Anklängen von Pfirsich, Aprikose und Limettenzeste. Balsamischen und kräuterwürzige Nuancen, etwas Vanille und würzige, hefige Noten ergänzen den fruchtigen Teil. Bereits an den Lippen mit viel Schmelz entfaltet er am Gaumen einen schönen cremigen Ausdruck. An den Gaumen legt der Am Lumpen 1655 Silvaner sich in einer vollmundigen, frischen Art. Er hat eine gute Balance und eine deutliche Frucht. Sehr präzise und elegant gemacht, hat der Wein eine gute Länge und Genusspotential für viele Jahre.

Ein großes Gewächs für großartige Momente

Sauer und Silvaner passt kongenial zusammen. Horst Sauer und Silvaner bilden quasi eine Symbiose und erweisen sich gegenseitig als Vorteil. Folgerichtig ist sein Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner Grosses Gewächs (GG) ein kleines Kunstwerk. Es akzentuiert das Genusspotential des Silvaners. Raus aus der Säuerlichkeit des Alltags und rein in die Wonne des Feiertags.

Steiler Südhang bringt beste Qualität hervor

Der Escherndorfer Lump ist eine Steillage. Der Hang fällt so extrem ab, dass er einer Skischanze ähnelt. Komplett nach Süden ausgerichtet kämpfen über dreißig Jahre alten Reben mit den schwierigen Verhältnissen. Den Begriff „Am Lumpen” erwähnt im Jahr 1655 erstmals ein Schriftstück.

Selektion ist der Schlüssel zur Qualität

Das Weingut selektioniert die Trauben bereits im Weinberg. Nur reife, gesunde Trauben verwenden sie für das Große Gewächs. Sehr schonend pressen sie das Lesegut. Den Most klären sie durch natürliche Sedimentation. Mit Weinberghefen vergären sie ihn. Ein langes Hefelager verleiht dem Silvaner aromatische Vielfalt und Komplexität.