- VDP–Erstes Gewächs Naheriesling
- Selektive Handlese
- Spontangärung und Vollhefelager
Nahe den schönsten Gaumenfreuden
Der VDP–Erste Lage Riesling vom Burg Layer Schlossberg zeigt sich in einem mitteldichten Gelb mit grünen Reflexen. Er duftet nach Pfirsich, mineralischen Nuancen, Kräuterwürze und hat eine feinhefige Note. Frisch mit rassiger Eleganz bringt er viel mineralische Finesse an den Gaumen. Überzeugt mit einem guten Süße–Säure–Spiel und reichlich Länge. Sein großes Reifepotential ist verheißungsvoll. Passt perfekt zur sommerlichen Küche, Seeteufelfilet mit Estragonsauce, Lachstartar oder pur zur Entspannung!





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