Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett 2022

• Ausbau in altem und neuem Holz
• Gutes Lagerpotenzial
• Handlese

In Kallstadt an der Deutschen Weinstraße befindet sich der Wirkungskreis von Dominik Sona. Der Winzer übernahm das Traditionsweingut Koehler-Ruprecht vor mehr als einem Jahrzehnt von Bernd Philippi. Der kompromisslosen Qualitätsphilosophie bleibt er bis heute treu. So entstehen Weine wie der Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett.

Delikate Frucht und angenehme Eleganz im Bukett

Der hellgelb schimmernde Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett verzaubert mit zart goldenen Reflexen und einem warmen Leuchten. Die Nase trifft im Bukett auf klassische Chardonnay-Noten. Reife Birne, weißer Tellerpfirsich und ein Hauch Vanille bilden einen umhüllenden Auftakt. Etwas Banane sorgt für Exotik.

Der Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett am Gaumen

Am Gaumen ist der Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett ein elegant geschliffener Chardonnay mit griffiger Struktur. Er gleitet mit charmantem Schmelz über die Zunge und bringt Noten von Banane und Pfirsich mit. Die lebhafte Frucht schenkt dem Weißwein einen nicht zu schweren Charakter. Gemeinsam mit Vanille und etwas Eichenholz klingt der Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett in einem angenehm langen Nachhall aus.

Herrlicher Begleiter zu Festen und edlen Menüs

Die exotischen Noten des Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett verleihen ihm großes Talent als Speisebegleiter zu orientalischen und asiatischen Speisen. Hühnerbrust in gelbem Curry, Frühlingsrolle und Basmatireis mit Kichererbsen und Ingwer harmonieren schön an seiner Seite.

Dies gilt sowohl bei Geburtstagen und anderen festlichen Anlässen als auch beim gehobenen Genussmoment im Alltag. Bis zu acht Jahre lang lagert der Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett gerne im Keller und entwickelt sich dabei zu einem immer reiferen Charakter.

Neues und altes Holz fließen in den Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett

Für die Winzer ist vor allem die Kombination aus altem und neuem Holz ein hervorstechender Punkt, der dem Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett seine außergewöhnlich weiche Frucht und die zarte Vanillenote schenkt.

Nach der sorgfältigen Lese der Chardonnaytrauben gärt der Most zunächst im alten 600 Liter Halbstückfass und reift anschließend in neuen Barriques. Der hauseigenen Tradition, den Wein möglichst schonend zu begleiten, folgen die Winzer auch beim Koehler-Ruprecht Chardonnay Tradition Kabinett mit großer Leidenschaft.