Magnum (1,5 L) Bouvet-Ladubay Brut Tresor Rosé Saumur

• Rosé–Crémant von der Loire
• Viel Tradition
• Traditionelles Flaschengärverfahren

Der Bouvet-Ladubay Brut Tresor Rose ist ein ungewöhnlicher Schaumwein aus 100% Cabernet Franc – der Rotwein-Traube von der Loire! Nach langem Hefelager und Ausbau im Eichenholzfass werden die “Trésor”-Schaumweine mit traditioneller Flaschengärung hergestellt. Im Glas zeigt dieser Crémant eine zarte rosa Farbe, sowie eine feine Perlage im Glas. Die fruchtig-würzigen Aromen erinnern an rote Beeren, Süßkirschen, Veilchen, Hefegebäck, Vanille und süßen Tabak. Am Gaumen spürt man die frische Säure, eine feine Restsüße und dezente Röstaromen, welche mit dem feinen Zusammenspiel der Aromen noch lange anhalten. Dieser Rosé-Schaumwein bereitet viel Trinkvergnügen zu einem sehr fairen Preis! Gut gekühlt empfehle ich ihn zu einem Carpaccio von Jakobsmuscheln oder einer Himbeer-Tarte. 92/100 Punkte – Sommelier Markus A. Dilger

Rarität unter Rosé-Crémants! Seit seiner Gründung 1851 ist Bouvet Ladubay ein echtes historisches Monument für Crémants von der Loire. In seiner mehr als 160 Jahre andauernden leidenschaftsvollen Geschichte hat das französische Haus mehr als 20 Cuvées geschaffen. Das wichtigste “savoir-faire” war dabei immer das Leitbild des Gründers Etienne Bouvet: Exzellenz. Ungewöhnlich für einen Rosé wird der Bouvet-Ladubay Brut Tresor Rosé Saumur nur aus der roten Cabernet Franc-Traube hergestellt. Nach mehrmonatigem Ausbau des Grundweins in Eichenholzfässern und mehreren Jahren Flaschenlagerung auf der Hefe entwickelt der Wein wunderbar ausgereifte Aromen. Dieser Rosé besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit!