Zilliken Bockstein Riesling Grosses Gewächs (GG) 2022

Der Zilliken Bockstein Riesling GG bietet uns ein vielschichtiges Bouquet, das mit etwas Luft immer neue Eindrücke freigibt. Da lassen sich Aromen von reifem Steinobst und Zirtrusfrüchten sowie kräuter-würzige, florale und mineralische Noten entdecken. Im Mund ist der Wein wunderbar schmelzig, kräftig und doch elegant, seine Saftigkeit steht in toller Harmonie zur Fruchtsüße. Das Finale wird getragen von der typischen Schiefermineralität und weist auch eine leichte Salzigkeit auf.

Weckt Begehrlichkeiten. Im Ockfener Bockstein – einer der feinsten lagen an der Saar – besitzen die Zillikens nur einen Hektar, aber der hat es in sich! Der Bockstein verfügt über gröberen Devonschiefer mit Quarz-Einsprengungen und Feinerde aus gelbem Lehm. Die hier waschenden Riesling-Reben stammen teils aus den 1960er Jahren. Die Weine von hier sind leichter zugänglich und früher “offen” für den Weinfreund. Der muss jedes Mal schnell zuschlagen, denn sonst ist der Zilliken Bockstein Riesling schnell ausverkauft. Zumal er im Jahrgang 2018 erstmals als Grosses Gewächs klassifiziert wurde, das weckt Begehrlichkeiten.