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Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020

Ursprünglicher Preis war: 31,90 €Aktueller Preis ist: 22,33 €.

Artikelnummer: C2LSA 1715074275 Kategorie: Weisswein Schlagwort: Zilliken

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Beschreibung
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Süße Spätlese von der Mosel
Vom VDP-Weingut Zilliken
Handlese und Fassausbau

Eine süße Phantasie aus Wein von der Mosel

Die Riesling Spätlese aus der Großen Lage Saarburg Rausch präsentiert sich in einem brillanten Goldgelb. Dieser Riesling verzückt die Nase mit Anklängen von Ananas, Pfirsich, Rhabarber und Orangenzeste. Mineralischen Nuancen sowie florale Nuancen von Jasmin und Orchideen verfeinern das Aroma. Bereits an den Lippen mit Schmelz entfaltet die Spätlese am Gaumen ihre volle Pracht. Üppig mit einer präzisen, wohlbalancierten Säure und einem wunderschönen mineralischen Schliff tänzelt die Spätlese über die Zunge. Das lange Finale krönt das Gesamtergebnis. Ein Riesling dieser Klasse und Größe braucht mindestens fünf Jahre Flaschenreife. In seiner Jugend ist dieser Wein eine sichere Wahl zu Desserts mit Erdbeer– und Brombeer–Crumble oder Gorgonzola Dolce. Später begleitet er Königskrabbe, Hummer oder Schwertfisch.

Ein Rausch für die Sinne

Diese Riesling Spätlese aus der gleichnamigen Saarburger VDP. Großen Lage hat weinseligen Charme. Üppig ist dieser Riesling in jeglicher Hinsicht, aber in einem finessenreichen und eleganten Maß. Der Prädikatswein von der Mosel hat auch eine goldene Zukunft, verlangt dem Genießer dafür Geduld und Enthaltsamkeit ab.

Durch den Holzausbau gewinnt die Spätlese zusätzlich

Durch den Boden der Lage mit Devon–Schiefer und Diabas gewinnt der Riesling seine mineralische Finesse. Die Trauben erntet das Weingut manuell. Zu einhundert Prozent bauen sie die Spätlese im Fuderfass aus, was dem Wein eine größere aromatische Vielfalt einbringt.